Les blondies coco

Et voilà pour notre dernier goûter en mode gluten c'était brownie au chocolat blanc et comme on est pas avares on à même mis de la noix de coco :D 

Blondie coco:

- 400 g de chocolat blanc 

- 60 g de noix de coco râpée 

- 70 g de beurre 

- 3 œufs 

- 160 g de farine 

1 Dans une casserole faîtes fondre à feu doux 300 g de chocolat blanc et le beurre 

2 Lorsque le tout est bien fondu et homogène , retirez du feu et ajoutez un à un les oeufs en battant bien à chaque fois .

3 Incorporez ensuite la farine tamisée et fouettez de nouveau 

4 Enfin ajoutez la noix de coco et mélangez . 

5 Concassez le reste du chocolat blanc en pépites et mélangez à votre appareil . 

6 Versez votre pâte dans un moule carré ou rectangulaire couvert d'une feuille de papier sulfurisé .

7 Enfournez à 180° pendant 25 mn environ 

8 Laissez refroidir et découpez en carrés

C'est prêt !

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